車山高原でペンションを始める...となった時、ど初心者の私達が一番困ったのは料理。
自分達が旅行へ行った時に料理がまずいと興ざめするタイプだったので、とにかく懐事情に関係なく
美味しいと言われる評判のレストランを食べ歩いてみました。

グリーンヒル宮前平店は、（仕事の上司でもあり、横浜の第二の父と母でもある方に）横浜へ帰省した時に連れて行って頂いた、隠れ家的フレンチレストラン。

住所：神奈川県川崎市宮前区土橋1-21-13

こじんまりとしているのですが、中へ入るとアンティーク家具に囲まれた落ち着いた空間が広がります。お客様が座るダイニングテーブルやチェアも各テーブル毎違い、インテリアの視点からも充分に楽しめるレストランです。

お料理も美味しいのですが、何より食器が一人、一人違いお箸でフレンチを頂けるのが良かったです。食器は和テイストなのですが素敵なものばかりです。

これは前菜です。大根とパンケーキのミルフィーユみたいな名前だったけな...

お野菜のお料理...ニョッキです。

カボチャのスープです。

旦那が注文したビーフシチューです。
この頃はもうペンション始めていましたが、ビーフシチューはKUUの売りなので、行った先でビーフシチューが有れば必ず注文しています。

お肉の量を学ばせて頂きました...と、言うのもKUUオープン当初、料理の量が半端なく多くて
皆さんから、「これサービス？？？」と言う声を頂いていました。
確かに、自分達でコース料理を食べていると最後は苦しくなってきます...やっぱり物には適量と言う物があるんですね～★

これは私が頼んだ、骨付き鶏モモ肉のコンフィ。
お恥ずかしながら私、この日に初めてコンフィと言う物を食べました。
昔、何かの本で「私は母の作る鶏のコンフィが一番の好物で、帰省する度に今でも必ず作ってもらっています...」みたいな文章を読んだ事があるのです。その時に、コンフィって何だろ...そんなに美味しいのかな...と想像を膨らませていました★
そしてついにコンフィと出会い食す日がやって来たのです。
今までに無い鶏の食べ方と調理の仕方、奥深い味わいに感激しました。

で、今KUUでもレシピはオリジナルですが「骨付き鶏モモ肉のコンフィor鴨肉のコンフィ」を夕食で
出させて頂くに至っています。

これはデザート。

おなかいっぱい大満足のディナーでした。
神奈川県にお住まいの皆様、近くへ行かれた皆様、是非一度足を運んでみて下さい。
記念日なんかにもとっても良いと思いますよ～★

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