一品、一品手作りの体に優しいコース料理
たっぷりお野菜のエキスと２日間ゆっくりとお鍋の中で煮込まれた和牛の
ビーフシチューは是非一度お召し上がりください！

※夕食のメニューは、材料が調達できない場合など、やむを得ず変更する場合があります。ご了承ください。


黒毛和牛ビーフシチュー

地元の五一ワインでコトコト煮込んだビーフシチューです。
デミグラスソースから全てが手作りで、ソースの中には長野県産のお野菜のエキスがたっぷりと詰まっている一品です。

朝摘みサラダ

新鮮なお野菜で作ったシンプルなサラダです。
お野菜の味をゆっくりと味わってみて下さい。

かぼちゃのぽってりスープ

カボチャを余すところなく使用した栄養たっぷりの濃厚スープです。
スープの絵のように、一匙口に入れたら「にっこり笑顔」になる事まちがいなしです。

白身魚のシチリア風

アーモンドとドライトマトのペーストを白身魚に塗ってガスオーブンで香ばしく焼き上げた一品です。

チョコレートシフォンケーキ

濃厚なブラックチョコレートと地元産の卵をたっぷりと練り混んで焼き上げたシフォンケーキです。
フワフワしっとりな食感をお楽しみ下さい。

コーヒー（アイス可）・紅茶（アイス可）のいずれかが付きます。