リゾット

シーフードリゾット。寒い冬には体の芯から温まる事の出来るリゾットをメニューに加えています。ゲレンデに遊びに行く前に体を温めて、元気に１日を過ごして頂ける朝食です。日によっては具材が変わります。 通常のリゾットの様にお米に芯が残る物ではなく、消化に良い様に柔らかい口触りです。

地産のキノコと野菜のキッシュ

朝から全て手作りのキッシュです。地元の卵と生クリームたっぷりの滑らかなキッシュを焼き立てでお召し上がり頂けます。以外にあっさりとしているので、朝からでも 食べやすい物となっています。

ヨーグルト

毎日のヨーグルトはかかせません。 KUUでは今話題のプロバイオティクス乳酸菌入りのヨーグルトを使用しています。

サラダ

新鮮なレタスや水菜、ミックスハーブを混ぜたみずみずしいサラダです。 ドレッシングは毎日変わりますのでお楽しみに。

冬のメニューその他

KUUでは毎朝違うメニューをお出ししております。 オープン当初よりメニューにある、ふわとろスクランブルエッグをはじめ、キッシュ・ スパニッシュオムレツ、ホットサンドもツナとオニオン・ハムとチーズとレパートリーが色々です。ヨモギパンやクロワッサン、けしの実のパンを焼いてお出しする日もございます。

夕食はKUUの売りである和牛のやわらかビーフシチューをはじめ、ハーブで一晩漬け込んだ鶏骨付きモモ肉のコンフィ、ブタばら肉のポテなどメインディッシュも日によって様々です。一番良いコンディションでお出しできるお料理を皆様にご提供させて頂いております。又、ポタージュも全て手作りで体に優しい一品となっております。 是非一度、召し上がってみてください。